Notre cuisine est certainement l'expression de notre territoire grâce à la compétence et au dévouement de notre chef Alberto Cornacchia et de son personnel. Elle tire ses origines de la fusion de deux cultures : vénitienne, caractérisée par des plats à base de poisson de la lagune et de légumes des îles, et paysanne, des collines de Trévise, caractérisée par les premiers fruits de saison tels que les champignons, la chicorée rouge, les fromages typiques et les viandes de cour aux saveurs fortes telles que l'oie ou le canard. Mémorable, le dessert de Trévise par excellence: le Tiramisu
